Gastronomiquement Votre

Gastronomiquement Votre

L'émission culinaire qui va vous faire découvrir les coulisses des restaurants,

Ouest Track Radio

Bienvenue dans Gastronomiquement Vôtre L'émission culinaire qui va vous faire découvrir les coulisses des restaurants, des produits locaux, les événements liés à la gastronomie pendants les 500 ans du Havre. De la bouffe, des potes et de la musique que demander de mieux? Un samedi sur deux de 11h à 12h Retrouvez moi sur Facebook sur ma page Gastronomiquement Vôtre

En cours de lecture

Gastronomiquement Votre - Le pire de la restauration

L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

La violence en cuisine, les clients, les patrons, les salariés, Michel, Henri et Maxime, parle avec sérieux du pire de la cuisine mais aussi avec humour.

En cours de lecture

Gastronomiquement Votre - Art de la table et déco

L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

Restaurateurs comment rédocorer les établissements ? Dans les coulisses des décorations et aménagements de vos restaurants favoris.

  • Interview avec Séverine Luizard, spécialiste déco Bar et Resto. 06 63 85 11 31 Son site
  • On aime / On aime pas
  • Les animations en salle : découpage et flambage
  • On aime / On aime pas
En cours de lecture

Gastronomiquement Votre - Matériel de cuisine

L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

Aujourd'hui on parle du matériel indispensable dans votre cuisine.

  • Quelques ustensiles pour votre cuisine
  • Interview de Agnès Lecandais propriétaire de la boutique Culinarion au Havre
  • Les réfèrences de Maxime et Henri 
En cours de lecture

Gastronomiquement Votre - La cuisine so British !

L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

Au sommaire de cette émission So British !

  • Les classiques de la cuisine Anglaise
  • Les cuisiniers anglais 
  • Master Chef
  • Henri nous parle du vocabulaire culinaire assiette anglaise 
  • Nouveau chef anglais 
  • Quelques recommandations de produits